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Définition de PEAUTR, E
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DÉFINITIONS - REMARQUE - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE - Essayez ces orthographes :
Prononciation : é pô-tr'
DÉFINITIONS
1
Espèce de froment. Grand épeautre (triticum spelta, L.). Petit épeautre (triticum monococcum, L.), nommé aussi engrain, ingrain, locular. Les épeautres sont cultivés dans les terrains maigres ; on les distingue des autres froments par la difficulté avec laquelle le grain se sépare des balles.REMARQUE
1
Les livres d'agriculture font épeautre féminin ; ce qui est plus conforme à l'étymologie.HISTORIQUE
1
XIIIe s.Avoine et espiautre sont froit et sec
de ALEBRANT dans f° 42
2
XVe s.Le suppliant prist du blé, appellé l'espiote ou gros blé, pour son cheval
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans spelta.
ÉTYMOLOGIE
1
Wallon, spaite, spiate, sipaite ; génev. épaute ; provenç. espeuta ; espagn. espelta ; ital. spelta ; du latin spelta, mot venu des langues germaniques ; allem. Spelt ou Spelz.